110 g. mandelmel
90 g. æggehvider
2 spsk. sukker
170 g. flormelis
frugtfarve eller pastafarve
Pisk æggehvider luftig
Pisk sukkeret i lidt ad gangen,til det bliver en tyk og glat marengsmasse.
Sigt mandelmel og flormelis sammen.
Vend forsigtigt mandelmel/flormelis i
Tilsæt farve
Fyld massen i en sprøjtepose og sprøjt den ud i ca. 50 små cirkler på bageplader med bagepapir eller på "baking mat for macarons"
Lad kagerne tørre ved stuetemperatur ca.30-40 min.
Varm ovnen til 125 grader og bag kagerne på nederste rille i ovnen i ca.20 min.
Vend halvdelen af makronerne med bunden opad.Fyld cremen i en sprøjtepose og fordel den i toppe på bundene.Tryk de resterende makroner ovenpå og VOILA!!!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar