Drømmekage :)

Kage:

4 æg
300 g. sukker
250 g. hvedemel
3 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
2 dl mælk
50 g. smør

Fyld:

100 g. smør
150 g. kokosmel
225 g. brun farin
1/2 dl mælk

Bagetid: ca. 20 min. ved 200*
Bagetid med fyld: ca. 5 min. ved 225*


Kage:
Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker sammen. Vend det forsigtigt i dejen drysset gennem en sigte. Varm mælk og smør (lillefingervarmt) og vend det forsigtigt i dejen. Hæld dejen i en lille bradepande beklædt med bagepapir (ca. 5 x 22 x 30 cm) og bag kagen midt i ovnen.
Fyld:
Kom smør, kokosmel, farin og mælk i en tykbundet gryde og bring det i kog under omrøring. Tag kagen ud og skru op for ovnen. Fordel fyldet på kagen og bag den færdig, stadig midt i ovnen.